Введение
В современном мире обеспечение безопасности пищевой продукции стало одной из важнейших задач. Для гарантирования высокого уровня защиты здоровья населения стран Таможенного союза был разработан Технический регламент ТС 021/2011.
Цель и область применения
ТР ТС 021 2011 о безопасности пищевой продукции устанавливает обязательные правила и нормы в области безопасности пищевой продукции. Регламент применим ко всем видам пищевой продукции, которая производится, реализуется и потребляется на территории государств Таможенного союза.
Основные требования
Документ включает в себя требования к производству, хранению, транспортировке и реализации пищевых товаров. Он уделяет особое внимание маркировке, упаковке, а также контролю за содержанием вредных веществ в продуктах питания.
Процедура оценки соответствия
Для того чтобы продукция соответствовала ТР ТС 021/2011, необходимо пройти процедуру оценки соответствия. В зависимости от категории продукции могут быть установлены различные виды подтверждения соответствия, такие как декларирование, сертификация или иные формы подтверждения.
Ответственность производителей и продавцов
Технический регламент ТС 021/2011 накладывает ответственность как на производителей, так и на продавцов продукции. Производители обязаны выпускать на рынок только безопасную продукцию, а продавцы – предоставлять потребителям информацию о продукции, включая информацию о безопасности.
Заключение
ТР ТС 021/2011 стал важным инструментом для обеспечения безопасности пищевой продукции в странах Таможенного союза. Его соблюдение позволяет защитить здоровье населения и обеспечить высокий уровень доверия к пищевым товарам на рынке.
Мы надеемся, что данная статья помогла вам более подробно разобраться в Техническом регламенте ТС 021/2011 и его значимости для обеспечения безопасности продукции. Если у вас остались вопросы или вам требуется консультация, не стесняйтесь обращаться к нашим специалистам.